Un des emblèmes majeurs de la vie économique au longeron est l'usine de Gallard. C'est en 1614 qu'un marchand de draps décide d'installer une filature au lieu dit « Le Gallard ». Plus tard en 1821, une teinturerie est adjointe à l'établissement et une turbine hydraulique de 20 cv est installée. En 1848, l'usine emploie 300 ouvriers.
L'année 1929 est marquée par le début de l'électrification de l'usine. Dans les années 1940, ce fut la construction du nouveau tissage mais celui-ci n'est entré en fonctionnement qu'après la guerre. Dans les années 60, c'est la mise en place des "trois-huit" et des machines à produire le fil en continu.
Plusieurs autres sociétés ont marqué et continuent de marquer l'histoire du Longeron :